Ох и путаница с этими мягкими сырами, которые кондитеры используют для приготовления крема для торта! Когда рецепты с использованием творожного сыра только появились в русскоязычном интернете, название этого нового для нас ингредиента не перевели, а оставили как в английском языке — крем-чиз. А потом перевели, не вдаваясь особо в состав и способ производства. Так в наш обиход вошло понятие «сливочный сыр». А потом то ли производители одумались, то ли появились нормативные акты, и крем-чиза стал «творожным сыром»...

Здравствуйте, дорогие друзья! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовлю творожный сливочный сыр за 30 минут. Творожный сыр в последнее время все чаще используется кулинарами и кондитерами при создании своих шедевров. Вот только пока еще не в каждом магазине можно встретить этот продукт, да и цена на него часто кусается. Но есть и хорошая новость: достойную замену творожному сыру можно запросто приготовить в домашних условиях. Этот простой и быстрый рецепт творожного сливочного сыра подойдет для приготовления различных блюд: чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов и бутербродов...