Чем можно заменить хлеб в мясных котлетках?
Некоторых кулинаров интересует вопрос, а можно ли в котлеты вместо хлеба добавить панировочные сухари? Безусловно, существуют рецепты, допускающие подобную замену. Тем более что данные продукты в некотором роде аналогичны. Предлагаем попробовать несколько интересных вариантов таких блюд, учитывающих нюансы добавления этого сыпучего компонента вместо чёрствого батона. Совет: зачастую в готовой панировке могут присутствовать красители, поэтому лучше сделать её самостоятельно. При наличии у вас нескольких сухариков попросту переработайте их в блендере...
1057 читали · 2 года назад
Поменяла в котлетах всего один ингредиент - стало вкуснее и сочнее. Вместо хлеба "сухари+сметана"
Зачем класть в котлеты хлеб, когда можно приготовить намного вкуснее и без этого "классического" ингредиента? Нужно всего лишь заменить его другими продуктами. Фишка этого рецепта в том, что в фарш нужно добавить панировочные сухари и сметану. Получается очень нежно, вкусно, с любым гарниром такие котлетки улетают просто вмиг. Обязательно попробуйте! Приготовление: Основа котлет, конечно же, мясной фарш. Тут особых правил нет - берите любой фарш, можно взять из двух видов мяса. Обычно я беру тот, что есть в холодильнике...