Как и многие хозяйки, часто готовлю курицу. Чтобы сделать мясо нежным и ароматным использую различные маринады. Делюсь рецептами. Промаринованное куриное мясо получается вкусным и нежным, отлично конкурирует со свининой, индейкой и кроликом. Мариную курицу и запекаю, можно пожарить и на сковороде, если нет желания включать духовку. Можно использовать готовые маринады, но лучше всего приготовить их самостоятельно. Чтобы не кормить семью усилителями вкуса. При мариновании придерживаюсь следующих правил...

Куриное мясо наиболее распространенное в кухнях народов мира. И это не случайно, ведь оно относительно недорогое, полезное и нежирное. Секрет приготовления вкусной курочки заключается в ее правильном маринаде. Существует множество рецептов маринадов для курицы, я расскажу вам о своих любимых. Эти маринады позволят разнообразить вкус куриного мяса от сливочного нежного до жгучего острого. Их можно использовать как для маринования целиковой курицы, так и ее частей. Мясо, замаринованное этими способами, можно запекать в духовке, тушить или жарить...