Квашение капусты - это отличный способ сохранить овощи на долгое время и обогатить их полезными бактериями и ферментами. Однако один из часто задаваемых вопросов - можно ли капусту заливать горячим рассолом при квашении? В этой статье мы разберемся в этом важном вопросе и предоставим вам советы и рекомендации для успешного квашения капусты. Можно ли капусту заливать горячим рассолом при квашении? Квашеная капуста очень полезна Перед тем, как перейти к процессу квашения, необходимо правильно подготовить рассол...

Всем доброго времени суток дорогие читатели моего канала! Сегодня будем солить капусту упрощенным вариантом. Не надо долго стоять и шинковать. Капуста приготовленная этим способом получается даже вкуснее привычной. Итак если вы решили приготовить эту вкуснятину, тогда вам понадобятся следующие ингредиенты: 1) - Капуста белокочанная - 3 кг, 2) - Морковь - 3 штуки, 3) - Чеснок - 6 зубчиков, 4) - Вода очищенная - 1,5 литра, 5) - Соль - 2 столовые ложки, 6) - Сахар - 7 столовых ложек, 7) - Уксус 9 процентный - 150 грамм, 8) - Черный молотый перец - 1 чайная ложка...