Хлеб и различная выпечка, казалось бы, продукт, который надо исключать из рациона худеющего однозначно. Однако диетологи не столь категоричны. Так можно ли есть хлеб на диете? Хлеб считается одним из важнейших продуктов. Во все времена ему уделялось особое внимание. При этом, когда человек собирается худеть, первое, что он, не сомневаясь, точно исключит из своего рациона, — это хлеб. А надо ли это делать? Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Как правило, при выдерживании диеты люди начинают исключать хлеб, заменяя его на безглютеновые варианты или хлебцы...

В последние годы стало модно ругать хлеб. Диетологи активно настаивают на его вреде, советуя отказаться от его употребления навсегда. Надо сказать, что они совершенно зря вешают на него всех "собак", обвиняя во всех бедах. С точки зрения исследователей и адекватных диетологов, нынешняя война с хлебом, это не более чем поветрие моды. Когда-то также "воевали" и с томатами, и с молоком и даже с чёрным чаем. Хлеб - продукт полезный, если в его употреблении знать меру. Хотя, если этой меры не знать, то любой полезный фрукт/овощ принесёт вред...