В основе социализации детей лежит механизм подражания. Ребенок, ориентируясь на поведение и реакции родителей, действует по образцу. Это относится и к культуре питания. Если мама ест суп с удовольствием, а папин завтрак не обходится без каши, то и их сынок или дочка не откажутся от этих блюд. Но не всю еду, которая так любима взрослыми, можно включать в детский рацион. Бесспорно, дети не должны употреблять алкогольные напитки, энергетики, чрезмерно острую, жирную, кислую пищу. По возможности стоит отказаться от газировок, чипсов, и даже вполне съедобные грибы не рекомендуется детям до 7 лет...

Японская кухня стала популярной во многих странах, но родители часто задаются вопросом: безопасны ли её традиционные компоненты для детей? Разберёмся, когда и как можно знакомить ребёнка с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом. Детям старше 3 лет в небольших количествах. В 2019 году у ребёнка 4 лет в США после употребления большого количества имбиря возникла диарея из-за избытка уксуса. Совет: Начинайте с 1–2 тонких ломтиков, выбирая натуральный продукт без красителей. Не раньше 5–6 лет, и только в микродозах...