Картофель — один из самых популярных овощей в мире, из которого готовят множество различных кушаний. К примеру, в Америке чаще всего жарят такой корнеплод во фритюре. В Италии из картофеля готовят нежные ньокки, а в Украине — отменные галушки. Но можно ли превратить залежавшийся овощ в шикарное блюдо? Однозначно. Только для этого необходимо знать, как варить старую картошку. Если у вас долго лежит корнеплод, помните, что готовить его нужно с особенным ингредиентом. Всего один дополнительный продукт...

Пожалуй, самый популярный ответ на этот вопрос — так сказано в моем рецепте )) Как правило, мы варим картофель в мундирах, когда планируем добавить его в салат — например, для всеми любимого оливье или шубы отваренный в мундирах картофель является одним из базовых ингредиентов. Однако, он же может стать и прекрасным самостоятельным гарниром. Отваривание имеет несколько преимуществ — позволяет приготовить картофель очень равномерно и очень быстро (время обычно варьируется от 12 до 25 минут). Кроме...