Все мы кушали такое лакомство, как соленая рыба. Однако мало кто задумывался о вреде соленой рыбы для человеческого организма. Никто не спорит, что биоценность обычной, несоленой рыбы, по многим показателям превосходит даже белок мяса. Кроме того, рыба хорошо усваивается человеческим организмом, подпитывая его, так необходимым фосфором и группой кислот Омега-3. Мясо рыбы одинаково полезно для всех людей, даже для тех, кто настойчиво хочет похудеть, но не может отказать себе в приеме белков и жиров...

Раздел: Рецепты Наверняка, каждый рыболов в своей жизни хотя бы раз солил рыбу. Задачей рыболова является не только поимка рыбы и ее сохранение, но и вкусное ее приготовление. Конечно, сварить уху или пожарить рыбу — это, пожалуй, одни из лучших способов приготовления рыбы. Но как быть, если улов большой, а холодильник и семья маленькие? Наварить ухи или нажарить рыбы на месяц вперед — идея так себе. А что делать в таком случае? Отсюда и появляется необходимость солить рыбу. Естественно, многие из вас, скажут: - Можно закоптить рыбу...