Отказавшись от животного молока, вы столкнётесь с огромным миром молока растительного, в котором не сразу и разберёшься ) Когда я только начинала в этот мир входить, я знала всего две альтернативы животному молоку - соевое и кокосовое. Соевое не везде можно было найти, а кокосовое молоко слишком дорогое и специфическое, им, например, не зальёшь гречку (а я обожаю гречку с молоком)) Поэтому, как всегда, хочу упростить другим мамам задачу ) Давайте сначала быстро рассортируем всё имеющееся молоко,...

Если вы были полны решимости приготовить необычный десерт, но в доме нет сливок, не отчаивайтесь. Сливки достаточно заменяемы, даже с помощью тех продуктов, что хранятся у вас в холодильнике. Итак, чем можно заменить сливки? Замена сливок для украшения десерта Для украшения выпечки или десертов применяются, как правило, сливки повышенной (33-35%) жирности. Компенсировать отсутствие таких сливок менее жирными или сметаной достаточно трудно. Однако, украсить выпечку можно и без них – для этого сливки заменяют сгущенным молоком...