Тесто на сметане – это универсальное тесто, которое можно использовать для приготовления разнообразной выпечки: пирогов, печенья, пирожков, булочек и даже тортов. Сметана придает тесту мягкость, нежность и приятный сливочный вкус...

Ингредиенты: Приготовление Молоко в сотейнике подогреть на слабом огне, затем снять с огня, добавить соль с сахаром, тщательно все перемешать. После этого добавить яйцо и всё слегка взбить вилкой до однородной консистенции. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло до жидкого состояния, остудить. В жидкую массу добавить сметану, растопленное масло и пищевую соду. НА ЗАМЕТКУ! Соду гасить нет необходимости, т.к. сметана имеет кислую среду и погасит соду...