Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала! Те, кто давно смотрит мои рецепты, знают, что мой кулинарный канал имеет уклон в выпечку — я с юности очень люблю печь, и с большой радостью делюсь с вами рецептами всевозможной выпечки из самого разного теста. В своих рецептах я использую сливочное масло. И нередко получаю в комментариях вопрос о том, можно ли заменить масло на маргарин. Хотя, практически всегда пишу в описании рецепта, что масло заменить на маргарин можно. Но не все читают инфобокс (описание под видео)...
Неопытные хозяйки чаще всего строго следуют рецепту, точно придерживаясь всех рекомендаций и пропорций. А вот те, кто готовит уже не первый год, могут позволить себе отступить от инструкций. Знаю, что многие заменяют один ингредиент другим. Чаще всего эта замена не влияет на качество блюда, иногда даже делает его лучше. Но если вы думаете: маргарин или сливочное масло, то будьте осторожнее. Чаще всего довольно дорогое сливочное масло можно смело заменить бюджетным маргарином. Но иногда такое замещение может негативно отразиться на вашем блюде...