Правда, нужен ли в котлетах хлеб? Ведь мясные котлеты потому и называются мясными, что кроме мяса там быть ничего не должно! Каждый готовит это блюдо по-своему и считает, что знает в нем толок. Лично я добавляю в мясные котлеты и размоченный в молоке белый хлеб, и яйцо и даже лук...

Котлеты на ржаном хлебе Порций: 6, время: 1 час Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 142.9 Ккал, белки – 11.4 г, жиры – 6.5 г, углеводы – 10.6 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. Измельчить мясо в мясорубке. 2. Срезать корочки с хлеба. 3. Раскрошить хлеб, залить водой и оставить размокать. 4. Лук измельчить и добавить к фаршу. 5. Размякший хлеб переложить в мясную массу, предварительно измельчив. 6. Перемешать до однородности...