- Ну не пью я молоко. - Так и не пей, это суп. Такой диалог в детстве часто оставлял меня без обеда. Нет-нет мама меня голодом не морила, а вот сотрудники детских учреждений прямо зациклены на молоке. Здравствуйте уважаемые дачники и им сочувствующие. Будучи взрослой я постоянно шарахаюсь от "вкусненьких" молочных супов с супов-пюре с добавлением сливок. Не передать моё разочарование, когда в гостях меня стали угощать грибным сливочным супчиком...

Я очень люблю блюда с грибами, но обычно использую лесные, они кажутся более "настоящими", что ли. А вот к шампиньонам я всегда была как-то равнодушна... Пока не попробовала сделать суп-пюре из шампиньонов. Ингредиенты Чтобы приготовить грибной суп-пюре, лучше всё-таки использовать шампиньоны, а не лесные грибы типа белых, лисичек или подосиновиков — у них текстура другая. Хотя, возможно, магазинные вешенки тоже подойдут, я лично не пробовала. Как приготовить суп-пюре из шампиньонов Очищаем картошку,...