Если в наличии нет копчёных рёбер, то для приготовления горохового супа можно взять копчёную колбасу - аромат будет тот же. Суп нежный, крахмалистый. Кусочки колбасы очень приятно ощущаются при еде. СОСТАВ 100г колотого гороха, 1,5л воды или бульона, 1 крупная луковица (~100г), 1 небольшая морковь (50~80г), 3 небольшие картофелины (300~350г), 50~80г копчёной колбасы, 1 ст ложка растительного масла, 1~1,5 ч ложки соли, 2 лавровых листа посмотреть калорийность» Горох желательно заранее замочить в холодной воде...

Ингредиенты бульон —2500 горох морковь —1