Давайте, приготовим вкусное и полезное блюдо, тушёную капусту! Приготовлю тушеную капусту классическим способом с морковью, луком и томатом. Тушёная капуста может быть как самостоятельным блюдом, так начинкой для пирожков, гарниром к мясу, фаршу, главное вкусно потушить капусту. А самое главное, для тушения капусты, подготовить все необходимые ингредиенты и материалы. Купить белокочанную капусту и приготовить алюминиевую посуду, в которой варят каши, чтобы она не подгорала. Обычно, в таких кастрюлях тушат капусту...

Старшее поколение помнит ту тушеную капусту, которую подавали в советских столовых. Ах, столовая…. Тот самый запах тушеной капусты, доносящийся из окон во время обеденного перерыва. Она была простой, но такой родной и вкусной, что время от времени так и тянет повторить тот самый вкус. Но рецепт знают только те, кто родом из СССР. Современные хозяйки пробуют приготовить капусту тысячей способов, но повторить тот шедевр советской кулинарии не получается. Все дело в том, что в советских столовых готовили не просто на глаз, а по строгим ГОСТам...