Здравствуйте, мои дорогие читатели! Хочу поделиться рецептом, который родился в тот момент, когда захотелось чего-нибудь легкого, без мяса, макарон или картошки, и так чтобы долго не возиться с приготовлением. В доме были 2 баклажана и кабачок, вот из этого и был приготовлен ужин без особых хлопот. А в духовке, потому что это тоже не отнимает время на стояние у плиты и помешивание. Берем такой минимум продуктов: 2 баклажана; 1 кабачок; 1 головка репчатого лука; 3 зубчика чеснока; пучок зеленого лука; базилик, орегано по вкусу; соль, перец черный молотый по вкусу...

Великолепные овощные картофельные соты с баклажанами и кабачками можно подавать к мясу или как отдельное блюдо. Подготавливаем продукты для приготовления картофеля с баклажанами и кабачками. Картофель - 5-8 шт., Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Растительное масло - 5-6 ст. ложек, Томатная паста - 1 ст...