Заварное тесто для пельменей (тесто на кипятке). Это идеальный вариант! И вкусно, и просто, и без лишней муки. Кухня всегда чистая, а пельмени вкусные и не развариваются! И плюс из этого теста получаются очень вкусные чебуреки! Как я готовлю это тесто, смотрите в видео ниже на 03:24. Там же еще два вида теста для пельменей - тесто на минералке и тесто на молоке. Сравниваю три рецепта теста для пельменей (варю, варю долго, замораживаю, снова варю) и проверяю, какое больше всего подходит для чебуреков)) Если не любите смотреть - читайте рецепт заварного теста ниже в этой статье)) Итак, готовим...

Полезные советы для сокращения времени на готовку блюд. Выпечка будет удачной, даже если тесто из морозилки! Заморозка полуфабрикатов Замораживать пельмени, вареники, галушки и другие полуфабрикаты лучше порциями, которых хватает для семьи на один приём пищи. Из пакетов, в которых будут храниться заготовки в морозильной камере, нужно максимально выжимать воздух. Проверенный способ заморозки: на кухонную доску натягиваем пищевой пакет. Сверху выкладываем в один слой заготовки на расстоянии друг от друга...