В кулинарии есть много рецептов, где используется сыр разных видов. Как их веганизировать? Даю вам полное руководство! 1. Вместо тертого сыра, которым посыпается паста, можно использовать: - дезактивированные дрожжи - семена конопли - вег пармезан (измельченный в блендере кунжут+кешью+дезактивированные дрожжи) 2. В качестве начинки В равиоли, выпечку, гамбургеры, фрикадельки, можно использовать: - тофу, сдобренный ароматами, зеленью и специями - творожный «сыр» из миндаля или кешью (подробный рецепт будет далее) 3...

Приготовить дома плавленый сыр и мазать его утром на хлеб, чтобы у родных текли слюнки? Мечта, которая довольно легко осуществима. Приготовление займет не больше 30 минут, а на вкус домашний продукт будет не хуже магазинного. В нашей стране признанным лидером в производстве таких сыров считается московский завод «Карат». В 1934 году это было первое предприятие в СССР по производству плавленого сыра. Самые известные бренды завода точно знают все: «Дружба», «Волна», «Янтарь». Как приготовить плавленый сыр дома Самое главное в плавленом сыре – это качество основного компонента – творога...