Чувствую, что этой весной мне будет, чем заняться, кроме посевной. В деревенском подвале есть излишки огурцов. Если не съедим, то посушу - на приправу. Когда-то я узнала об этом способе, высоко оценила и... забыла. А недавноТатьяна Серебро🏝 остров домоседов🏕 это сделала. И я сразу вспомнила! Только огурцов у меня тут, в городе, было мало) Ну, всё равно, пошла, открыла несколько баночек: руки-то чешутся. Сушилка моя осталась в деревне, я бы сушила на ней при 50⁰ С. А тут пришлось использовать электродуховку,...

Без соленого огурца трудно представить российский быт зимой. В холодное время соленые огурцы есть практически на каждом столе. Солят огурцы преимущественно летом и в больших количествах. Нужно учесть, что огурцы должны правильно храниться. У жителей многоэтажек нет погреба , поэтому они стараются хранить большое количество банок в квартире. Но как правильно это делать? О том, как сохранить свежесть домашних заготовок, и пойдет речь далее в статье. Как ни странно, хранить заготовки можно в любом месте квартиры, главное соблюдать необходимый уровень температуры...