Чеснок – универсальный продукт, улучшающий вкус блюд и повышающий аппетит. В основном он используется в свежем виде, но когда его много, овощ обычно сушат. Существует несколько способов, как сушить чеснок, каждый из которых делает культуру удобной для дальнейшего использования. Подготовка Лучше брать сорта, наиболее пригодные для засушивания и последующего хранения в таком виде, например, Креол. Годится только здоровый, без повреждений, вызревший чеснок. Недоспевший овощ будет плохо сохнуть, у перезревшего будут рассыпаться зубчики, что тоже не хорошо...

Чеснок — незаменимая приправа на любой кухне. Чтобы сохранить его аромат и пользу на долгое время, важно правильно его высушить. Рассказываем о простых и эффективных способах сушки чеснока в домашних условиях. Перед тем как начать сушку, удалите поврежденные или подгнившие головки — они могут испортить всю партию. Оставьте только здоровые и крепкие экземпляры. Если у вас есть доступ к сухому и теплому месту, например, чердаку или навесу, этот метод идеально подойдет. Свяжите чеснок в пучки по 5-10 головок и подвесьте их вниз стеблями...