Известный Суп Харчо. Как приготовить, чтобы было вкусно
А опасен ли харчо? Гастроэнтеролог рассказала, как супы могут навредить организму
В народе суп считают первым блюдом. Однако европейцы и американцы уверены: он вредит пищеварительной системе. Российский врач-гастроэнтеролог Юлия Зотова рассказала о плюсах и минусах блюда, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на rg.ru. Разновидности супов: Преимущества Главное достоинство блюда — многокомпонентность. В картофеле, луке, мясе, рыбе, моркови содержатся микроэлементы, углеводы, белки и т. д. Суп низкокалориен: в порции 250–300 г содержится 150–450 калорий. Это блюдо можно отнести к диетическим...
Суп харчо с говядиной по классическому рецепту! Наваристый грузинский суп.
Сегодня я хочу написать рецепт прекрасного грузинского супа харчо. Для приготовления нам понадобится: говядина, помидоры, рис, лук репчатый, чеснок, грецкий орех, лавровый лист, ткемали, соль, перец, растительное масло, аджика, красная паприка, петрушка, красный перец, хмели-сунели. Беру говядину, у меня это ребра, вес 1,7 кг, буду ее обжаривать. Разогреваю сковороду, наливаю растительное масло и обжариваю мясо со всех сторон до золотистой корочки. Теперь подготовленное мясо перемещаю в кастрюлю и заливаю холодной водой, у меня кастрюля 5 литров...