Шампиньоны – уникальный продукт, который считается одним из самых полезных. Это не удивительно, ведь употребление шампиньонов: Состав шампиньонов. В 100 граммах шампиньонов содержится: В этих грибах высокое содержание витамина Н, РР, С, все витамины группы В, бета-каротин, кремний, магний, фосфор, калий, кальций, железо, йод, марганец, цинк, хром, омега-6. Мы расскажем вам о 3 прекрасных, легких и очень вкусных рецептов, благодаря которым вы влюбитесь в шампиньоны, эти грибы станут частью вашего привычного рациона, и вы будете получать не только удовольствие от еды, но и пользу...

Солить грузди - самый надежный способ их заготовки, таким способом можно заготавливать, практически, все виды грибов. Общая информация о том, как солить грузди на зиму в банках. Солить их можно тремя способами. Сухим, холодным и горячим. Для сырых груздей применяют холодный посол и длительное их вымачивание. В этом способе подготовленные грибы укладывают слоями, каждый из них посыпают солью и специями, главные из которых - чеснок и укроп (желательно использовать семена) или тмин, обязательно солить верхний, завершающий слой...