Как засолить сало в рассоле в домашних условиях Сало, соленое в рассоле всегда получается вкусным, если правильно его приготовить. Необычайно нежное и ароматное. А если еще и с прослойками мяса, так вообще пальчики оближешь! Идеальная закуска на праздничный стол или к дружеским посиделкам. Положить ломтик нежного сала на хлеб и съесть просто так, можно вприкуску с луком — что может быть лучше?! Наверное только, если закусить таким бутербродом тарелку ароматного борща! Одним словом, вкусно будет в любом случае! Немаловажную часть в засолке сала играет качество свинины...

Как правильно солить сало и мясо? Правильный посол свинины. Простой и вкусный рецепт. В данной статье мы рассмотрим базовую технологию приготовления вкусного и полезного продукта. Состав специй может быть изменен в соответствии с вашими вкусами. Рекомендую заглянуть на мой сайт, на котором много вкусных рецептов и полезной информации Вот такой подчеревок я купил на рынке. Берем свиной подчеревок, тщательно промываем и нарезаем на брусочки шириной около 5 см. Количество соли я указал в соответствии со своим объемом продукта...