1. Едем в лес и собираем нужное количество лисичек. 2 . Чистим и отвариваем до готовности в слегка подсоленой воде. 3. Бежим на рынок за листьями - хрен -укроп( можно и даже нужно с зонтиками) -лист черной смороды -лист вишни -черный перец горошком 4. Берем емкость в которую влезет все количество грибов ( желательно деревянную или стекло), выкладываем на дно слой нашей зелени , затем обильно посыпаем солью и выкладываем слой лисичек в перемешку с перцем. Так делаем слоями тортик , в конце так же накрываем слоем зелени и ставим в холодильник под гнёт на 2-3 дня...

Вопрос как солить лисички возникает у болго периода. Именно на начало осени – конец лета приходится пик сбора этих грибов. Они отличаются ярко-жёлтым или даже рыжим окрасом, что упрощает сбор лисичек в лесу...