Слоёное дрожжевое тесто приготовить легче простого рецепт пошагово с фото
Это слоёное дрожжевое тесто приготовить легко и просто, а выпечка из него получается хрустящей, и в то же время мягкой, ароматной и вкусной, просто объедение. Время приготовления: 15 минут (плюс 45 минут на подъём теста) Количество: 24 порционных изделий Ингредиенты: Мука - 500 грамм Яйцо - 1 штука Дрожжи сухие - 2 чайные ложки Вода тёплая - 300 мл. Сахар - 2 чайные ложки Соль - 1/2 чайной ложки Маргарин - 180 грамм 1. Первым делом, пачку маргарина убираем в морозилку на 1 час. За это время тесто подрастёт, и мы легко сможем натереть маргарин и добавить к тесту...
635 читали · 1 год назад
Чем слоеное дрожжевое тесто отличается от бездрожжевого. Для какой выпечки следует использовать каждое из них
Слоёное тесто – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд, от сладких десертов до сытных закусок. Как известно, существует два основных типа слоёного теста: дрожжевое и бездрожжевое. Понимание их отличий поможет вам выбрать идеальное тесто для вашего рецепта. Дрожжевое слоёное тесто Дрожжевое слоёное тесто, как следует из названия, содержит дрожжи. Во время выпечки дрожжи выделяют углекислый газ, который образует пузырьки и придаёт тесту воздушную структуру...