Льняная каша ещё один супер- продукт приверженцев здорового питания. Сегодня разберёмся с вами, что это за каша такая и в чём её польза (если действительно таковая есть). Прежде всего вспомним, что не существует льняной крупы – то есть понятие «льняная каша» - условное. То, что можно купить в магазине под таким названием часто содержит привычные нам злаки (овсянку, например), с добавлением льняной муки. Для получения льняной муки размалывают семена льна. Часто, прежде чем размолоть семена, из них выжимают масло, а остатки идут на изготовление льняной муки...

Семя льна употребляли давно наши предки, они хорошо изучили полезные свойства растения, повсеместно применяли. Потом про льняное семя забыли, и много лет не вспоминали о его ценности. Время шло, забытый старый продукт, созданный самой природой, снова получил известность и популярность. Оказалось, что крошечные семена не только полезны, но и вкусны, а кроме того, оказывают положительное влияние на организм. Для меня давно льняное семя стало супер-пищей. Заметила на себе, что как только ввожу ее в рацион, мое самочувствие улучшается...