Сколько бы не делала манты, но именно из заварного теста, они получаются намного вкуснее, а если ещё красиво их слепить то вкус таких мантов удваивается. Поэтому сегодня вот такой рецепт. Сначала приготовим тесто и для этого нам надо: Ингредиенты: • Мука-500 г • Яйцо-1 шт • Соль-1/2 ч л • Вода( кипяток) -200 мл • Масло растит-20 мл В миску насыпаем муку, соль, разбиваем одно яйцо и сразу добавляем воду. Но вода должна быть не тёплая, а крутой кипяток. Сразу же надо вымешивать тесто. Да, руками очень горячо, поэтому надо воспользоваться ложкой...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Давно не делали манты, сегодня наконец собралась и налепила, сразу много, чтобы надолго хватило. Вообще манты- это один из представителей одной большой и вкусной семейки пельменей. Если родина наших, русских пельменей - Сибирь, то манты гости из средней Азии ( Узбекистан, Таджикистан ….). Азиатское происхождение обуславливает некоторые особенности этого блюда, использование в манты баранины, говядины, дополнение южных специй, правильно вымешанное тесто, кушанье руками, а не вилкой...