Вы когда-нибудь замечали, что в старых деревенских домах пюре пахнет не сливками, а чем-то тёплым, домашним, почти волшебным? Я вырос на таком пюре — мама никогда не клала в него масло, но картошка всё равно получалась воздушной, ароматной и такой насыщенной, что одной ложки было достаточно, чтобы вспомнить детство. Секрет? Она варила картошку в отваре с чесноком, луком и щепоткой копчёной паприки. Ни молока, ни масла. Только овощи, вода и любовь. Я взял этот базовый принцип и усовершенствовал его — получилось пюре, от которого невозможно оторваться, даже если ты строгий веган...

Картофельное пюре без масла и молока для стройной фигуры можно приготовить по следующему рецепту: Ингредиенты: - Картофель - 500 г - Вода - 200 мл - Соль - по вкусу - Черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте на кусочки. 2. Поместите картофель в кастрюлю с водой и варите до готовности (около 20-25 минут)...