Всеми любимые чебуреки оказывается очень легко приготовить. Не нужно замешивать специальное тесто. В этом рецепте используется готовое слоёное, которое продаётся в любом супермаркете.
Я приготовила такие...
Делаю эти маленькие чебуречки уже давно. Тесто для них беру слоёное бездрожжевое. С дрожжевым тоже можно, но получается не так вкусно. Внутри две пластины теста: Режу на небольшие прямоугольнички и раскатываю: Я раскатываю без муки - к моей раскатке тесто не прилипает. Лепится тесто хорошо, главное, чтобы влага от начинки не попадала на края: Края вилкой проминаю с двух сторон - получаются шикарные хрустящие "ушки"...