Да, мы все знаем этот влекущий аромат жареного мяса или картошечки, который моментально зовёт нас к столу. Этот запах обещает наслаждение и удовольствие. Но стоит ли этот момент удовольствия последующих часов в тренажерном зале или, что хуже, возможных проблем со здоровьем? И здесь начинают кружиться вопросы. Жареная пища — это минное поле или просто ещё одна возможность насладиться едой? Если эта статья будет Вам полезной, поддержите статью лайком, это очень помогает развитию канала Быстрый взгляд...

От выбора продуктов зависит как вкус блюда, так и его польза. Правильно подобранное масло для жарки влияет на оба эти показателя. Оно точно не добавит сомнительных ингредиентов в состав угощения или лишних вкусовых оттенков. Сейчас определиться с выбором особенно сложно. Количество видов масла выросло в несколько раз. Чтобы не запутаться, советуем запомнить одно правило — для жарки и запекания лучше всего подходит рафинированное масло с высокой точкой дымления. Более подробно о нюансах выбора мы расскажем в этой статье...