Из чего делают мармелад Изобилие цветов, форм и вкусов, упругая консистенция и заманчиво-полезные ингредиенты в составе. Все это его величество Мармелад - лакомство, известное сладкоежкам с раннего детства. Из чего делают мармелад и чем он привлекает армию поклонников? Рассказываем об этом и не только. Что такое мармелад? Звучное слово произошло от французского “marmelade” и буквально означает варенье из айвы. В некоторых странах мармелад по сей день ассоциируется с вареньем или повидлом “яблочного цвета”...

Врачи утверждают, что мармелад особенно полезно есть весной. они мотивируют это тем, что за зиму наш организм накопил много токсинов, которые достаточно сложно выводятся из организма. Сказывается нехватка солнечного света и витаминов. Да и холестерин к весне у многих повышается из-за обилия калорийной пищи. А при чем здесь мармелад? Польза Шведские ученые доказали, что пектин в составе желе помогает быстро и эффективно выводить накопившиеся соли тяжелых металлов и плохой холестерин. Провели опыты на крысках, которых сперва отравили свинцом, а потом накормили мармеладом...