Наше вам с кисточкой, Уважаемые! Про плов в мультиварке слышал. Про плов в казане - готовил. И в кастрюльке. И в утятнице было дело. А вот про духовку... И будет ли это плов? Посмотрим? Скажу сразу, адепты плова пусть удалятся в лесные дали. Или ещё куда. Мы и так знаем, умеем и практикуем. И не надо писать про зирваки-мирваки, про узбекских мастеров, у которых вы учились 8 лет и что у вас девятый дан по плову. Статья не про это. И так, для информации. Плов готовят от Израиля до Китая включительно...

Всегда хочется накормить мужа и деток повкуснее. А что может быть лучше домашней еды? Предлагаю сегодня приготовить плов. Не знаю как у вас, но у меня он никогда не получался. Готовила и в казане, хорошем толстостенном, и в кастрюлях и в сковороде - как могут посоветовать некоторые. Ну каша и все! Не знаю, чего уж там неправильно делала, но не получалось. Так вот, в один прекрасный день попробовала приготовить плов именно на противне, в духовке. Результат - очень вкусный, рассыпчатый, ничего не пригорит (как у меня много раз бывало)...