Печеночные котлеты содержат достаточно много белка, и в то же время очень мало жира. Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, такие котлеты полезно включать в свой рацион. Эти котлеты я приготовила в духовке без масла и не добавляла в фарш желток. В одной порции весом 111 грамм содержится всего 115,83 килокалорий. Порций: 7 Ингредиенты: ✔️Говяжья печень 500 гр. ✔️Картофель отварной 150 гр. ✔️Репчатый лук 100 гр. ✔️Яичный белок 1 шт. ✔️Чеснок 1 зуб. ✔️Соль по вкусу ✔️Смесь перцев по вкусу На порцию ▶️Калории: 115...

В большинстве случаев хозяйки готовят печень, просто нарезав на кусочки и потушив в соусе или с луком. Но ведь из нее можно приготовить и отличные котлеты. Однако в этом деле есть несколько нюансов, которые нужно знать до начала готовки. Вот о них и расскажем далее. Как приготовить именно котлеты, а не оладьи Печень – довольно сочный и мягкий продукт. Поэтому, пропустив ее через мясорубку или измельчив в блендере, получится жидкая масса, из которой можно будет приготовить разве что печеночные блины или оладьи...