Столовый уксус, вероятно, вам знаком – это продукт, который можно найти почти на каждой кухне. С бальзамическим уксусом дело обстоит иначе. У нас он до сих пор используется только эпизодически, а его вкус и свойства часто недооцениваются. Что такое бальзамический уксус и как использовать его дома? Рассказываем! Уже во времена Юлия Цезаря и его галльских походов, о бальзамическом уксусе знали не понаслышке. Первые письменные упоминания об этом продукте относятся к 11 веку. Расцвет бальзамического уксуса начался в 14 веке, когда князьями герцогств Модена и Реджо правила семья д'Эсте...

Вокруг инжира всегда ходило много споров: одни превозносят его как продукт, способный исцелить от всех болезней, другие предостерегают от чрезмерного употребления из-за высокой калорийности и возможных побочных эффектов. Разберемся в этом вопросе и выясним, чем на самом деле полезен и вреден инжир для организма человека. Подробно рассмотрим состав, калорийность плода, а также узнаем, как правильно его употреблять, чтобы получить максимум пользы и избежать нежелательных последствий. Содержание: Инжир...