Доводилось читать, что использование вина и, в частности, игристого вина в коктейлях восходит к тем же далёким временам, что и сами смешанные напитки. В последние десятилетия шампанское и другие игристые вина оказались несколько оттеснены модой на другие коктейли, и от этого предшествующего реваншу оттеснения их возвращение в бары стало не просто каким-то, а триумфальным. В наши дни коктейли с игристыми винами претерпевают бурное развитие. С относительно недавних пор все более или менее приличные...

Шампанское – напиток, который ассоциируется с праздником, весельем, улыбками. Без него не обходится ни одна свадьба или Новый год. Любимое женщинами игристое традиционно подают с закусками и изысканными блюдами...