Часто при заваривании чая мы готовим больше заварки, чем можем сразу выпить. Особенно часто так получается при чаепитии большой компанией. Остатки заварки остаются в чайнике, и встаёт вопрос: можно ли пить вчерашнюю заварку или все-таки лучше ее вылить и заварить свежую? Что происходит с заваркой через несколько часов  Вчерашняя заварка содержит большое количество бактерий и микроорганизмов, вызывающих различные заболевания желудочно-кишечного тракта.  Кроме того, в ней могут начать размножаться грибы и плесень, что также совсем не полезно для здоровья...

Многие люди в целях экономии часто пьют заваренный чай несколько дней. Но есть мнение, что такой чай вреден для здоровья Учёные утверждают: безопасно заварить напиток можно только один раз, потому что второй и третий разы губят природные ферменты, аминокислоты, полезные свойства. Первое заваривание выводит из листьев чая до 70% важных компонентов. Последующие делают приготовленный напиток потенциально вредным: опасные вещества, которые содержат чайные листья, активизируются и концентрируются в напитке...