Пейте дети молоко - будете здоровы! Так с детства нас приучали пить полезное для растущего организма молоко. Сейчас полки в магазинах ломятся от выбора молока в коробках, бутылках, и даже бидонах. У нас в Санкт-Петербурге по районам возят бочки с молоком и молочными продуктами. Но, что таит такая щедрость, и желание кормить людей продуктами "из под коровы".  Бруцеллез, один из немногих "подарков" от производителя молока. Как можно заразиться бруцеллезом в быту? Основной путь передачи инфекции - это...

Сырое молоко (прямо из-под коровы, овцы или козы) в последнее время пользуется широкой популярностью, но некоторые эксперты в области здравоохранения предупреждают, что не стоит это брать в рот. Некогда пастеризация животного молока была широко принята в качестве основной меры общественного здравоохранения. Таким образом свежее молоко нагревается до высоких температур, а микробы погибают в таких условиях. Самопровозглашенные эксперты в области здравоохранения и велнес-активисты осуждают процесс пастеризации,...