Простокваша — это молочнокислый продукт, который известен практически всем жителям стран СНГ и Азии. В каждом государстве он может называться по-разному, но суть остается одна. Данный напиток получается в результате сквашивания молока. В состав обязательно добавляются специальные молочнокислые бактерии... Простокваша появилась, грубо говоря, на следующий день после того, как человек смог «добыть» молоко. Историки утверждают, что содержать животных для получения молока люди начали 5000 лет назад...

Молоко, купленное с рук, может навредить здоровью. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что молоко, которое покупается на рынке или из бочки, может быть опасно. Дело в том, что когда мы берем пастеризованный напиток, то видим на упаковке срок годности, состав. А в разливном — такой возможности проконтролировать нет...