Сырые яйца являются очень ценным продуктом для людей, которые наращивают мышечную массу, так как содержат большое количество белка. Профессиональные бодибилдеры употребляют за неделю до 150 яиц. Если точнее, то для построения мышц пригоден только яичный белок. Желток богат жирами и в большом количестве очень вреден. Некоторые люди, не желающие тратить время на приготовление омлета или яичницы, предпочитают взболтать сырое яйцо с солью либо приготовить сладкий гоголь-моголь. Однако возникает вопрос, связанный с безопасностью употребления сырых яиц из магазина...
Нужно ли мыть перед едой куриные яйца, чтобы избежать сальмонеллёза, или бактерии находятся только внутри? Сальмонеллёз — серьезная болезнь, порой она может представлять угрозу для жизни. И каждый, кто хоть раз это пережил, не захочет повторения. Хотя начинается все как обычная кишечная инфекция. А потом тяжелая интоксикация и обезвоживание требуют, как правило, немедленной госпитализации. «На первом этапе люди чувствуют разбитость, головную боль, боли в животе, ломоту, слабость, отсутствие аппетита...