Как готовить, чтобы сохранить нежный и сочный вкус. Морепродукты категорически не любят долгий процесс приготовления. Пережаришь, переваришь – сразу станут «резиновыми» и безвкусными. Чтобы такого не случилось, нужно знать простые секреты...

В последние годы креветки уже не считаются деликатесом, поэтому на нашем столе они появляются все чаще. Удобнее всего покупать замороженный продукт. Но остается немало вопросов: нужно ли варить замороженные креветки, или они уже готовы к употреблению. Если варить, то как? Виды замороженных креветок: когда они требуют варки Креветки замораживаются как в сыром, так и в отваренном виде. Именно от этого зависит, обязательно ли их проваривать перед употреблением. Чаще всего в магазинах продаются уже именно отваренные креветки...