Совсем недавно я открыла для себя эту рыбку... Нет, я, конечно, ела ее в консервах, соленую, копченую... А тут как-то в рыбном отделе нашего городского рынка я увидела, что продают замороженную скумбрию... Решила попробовать взять, тем более, что цена в 200 рублей за килограмм меня вполне устраивала... Скумбрия при похудении и не только... "Важно помнить о том, что процесс похудения — это не только сброс лишнего веса, сжигание избыточных калорий, это “перезапуск” работы организма, когда потребляемая...

Если вы не пробовали малосольную скумбрию, то советую её хоть раз попробовать приготовить. Мясо этой рыбы получается не сильно солёное, очень вкусное, нежное и упругое. Гостям очень нравится и обычно все просят рецепт. Способ очень быстрый, а рецепт простейший - через 2 часа уже можно кушать. Приготовление Купите для этого рецепта две больших, замороженных скумбрии. Разморозьте рыбу дома, но не до конца. Пусть внутри мясо остается немного жестким, так будет удобнее готовить. Для малосольной скумбрии нам понадобятся еще несколько ингредиентов: соль, пару небольших луковиц и растительное масло...