Чтобы сделать прием пищи более приятным и полезным, при покупке овощного деликатеса нужно учитывать несколько важных нюансов. Фото: www.globallookpress.com / Svetlana Vozmilova; 5-tv.ru Кабачковая икра привлекает россиян уже много лет. Ее любят за вкус, пользу и низкую цену. Существует множество вариантов употребления этой народной закуски: ее намазывают на хлеб, подают в качестве соуса и просто едят ложками. Какая кабачковая икра самая вкусная? Чего нужно остерегаться при ее выборе? Ответы на эти и другие вопросы узнала «Самая полезная программа»...

...и 3 ингредиента. Вот кабачков, лука и морковки - союз, альянс и симбиоз - особенно с томатом. Но почему кабачковая икра невкусная - не как "та самая"? Да, перед тем, как кабачки станут самым надоевшим овощем, мы в поисках лучшего рецепта - и на зиму, и на бутерброд. И часто в почете - та самая искра, которая "из банки", которая "как в детстве" - и как в магазине. Методов много, рецептов еще больше. Но - не удается воспроизвести вкус вот почему. Температура, термообработка в заводских условиях...