Мидии представляют собой не только гастрономическую, но и диетическую ценность. Их можно употреблять в пищу вареными, жареными, маринованными. Они прекрасно подходят для приготовления изысканных блюд. В продажу мидии поступают в основном в замороженном виде, так как свежие моллюски имеют очень небольшой срок хранения. Выбирая морепродукты на рынке или в магазине, лучше отдать предпочтение очищенным мидиям, так как они очень удобны в приготовлении. Вареные мидии Сыромороженные мидии можно отварить в подсоленной воде...

Мидии — деликатес, к которому нет равнодушных. Одни считают, что эти моллюски обладают изысканным вкусом и, безусловно, для организма полезны. У других мидии вызывают неприятие уже на визуальном уровне. Давайте разберемся. Что такое Состав и калорийность Полезные свойства Можно ли есть при похудении Польза и вред мидий в масле Мидии в медицине Вред и противопоказания Как выбрать и хранить Интересные факты Что такое мидии Мидии — это морские двустворчатые моллюски из семейства митилид. Длина клиновидно-овальной раковины может достигать 25 см...