Друзья, все рецепты рассчитаны на 2 килограмма капусты, но рекомендую увеличить все цифры в 2 раза, а то и в 3. Заготовки все проверенные и очень вкусные. 1. Очень быстрый рецепт заготовки капусты со свеклой Это замечательное блюдо можно будет попробовать уже через неделю и конечно же запастись вкуснейшим салатом на всю холодную зиму. ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Режем свеклу, морковь и капусту соломкой. Чеснок очень мелко режем. Можно порезать овощи удобным и привычным для вас способом...

Эту капусту называют по-разному: пелюстка или лепесток, красная капуста, квашенная со свеклой, квашенная четвертинками, капуста в свекольном соке и многие другие. Также вместо свеклы можно использовать морковь или не добавлять ничего и тогда на столе будет капуста трех цветов: желтая, белая, красная. Преимущества этого рецепта в том, что готовить можно как осенью, так и зимой. Я расскажу, как заквасить капусту со свеклой, но вы можете вместо нее добавить морковь и получите другой цвет. Ингредиенты: 1 кг капусты 1 стол...