Шаурма — главный фастфуд российских улиц. Её ругают диетологи, но продолжают есть миллионы. Так есть ли в ней хоть что-то полезное? Разберёмся, может ли шаурма быть частью здорового рациона или это однозначный вред. Классическая шаурма содержит: ✔ Мясо (курица, говядина, реже свинина) — источник белка ✔ Овощи (капуста, огурцы, помидоры) — клетчатка и витамины ✔ Соус (чесночный, йогуртовый, кетчуп) ✔ Лаваш или питу — быстрые углеводы Но есть подвох: ✅ Белок — в средней порции до 25-30 г (как в куриной...

Можно ли есть детям шаурму? Грозит ли маленькому организму отравление от употребления популярного фастфуда? Какие ингредиенты в шаурме не подходят для детского питания? На эти и другие вопросы отвечает кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства РНИМУ им. Пирогова Ольга Тарасова. — Шаурма сама по себе неплохой, сбалансированный продукт для питания людей любых возрастов, если он приготовлен по грамотной рецептуре. В составе должен быть цельнозерновой хлеб, в нем присутствует клетчатка...