Любите ли вы чай с молоком? Что наливаете сначала — молоко или чай? А правда ли, что напиток особенно полезен кормящим мамам? Сегодня во всем разберемся! В разных странах пить чай с молоком начали по разным причинам. Где-то — в случае кочевых народов — молоко использовали вместо воды, которая в дороге была в дефиците. Где-то молоко помогало смягчить неприятный вкус дешевого чая. В Англии стали добавлять молоко в чай бедняки — у них был дешевый фарфор, который трескался от больших температур. Поэтому в чашку наливали сначала более прохладное молоко, а затем чай...

Чай с молоком не стоит ставить в один ряд ни с чёрным, ни с зелёным чаем - это по сути отдельный напиток! Так считают те, для кого молоко настолько же важный ингредиент, как и вода и заварка, например жители Англии, Индии, Монголии, Малайзии, Гонконга, Таиланда, а также Башкирии и Казахстана. О вкусах не спорят? Как же получилось, что в разных странах возникли схожие традиции? Историки выделяют некоторые закономерности, которые можно обобщить одной фразой: не от хорошей жизни. Кочевые народы, например, готовили чай на цельном молоке, когда попросту не могли найти чистую воду...