Все мы помним, как выглядели школьные пищеблоки во времена нашего детства. А если забыли - вот вам картинка. На самом деле, они не слишком изменились и сейчас. Ну, может, разве что в каких-то продвинутых столичных школах все как-то более современно обставлено. Но суть осталась прежней: садки, противни, ведра и баки. Кастрюли из нержавейки, эмалированные баки и алюминий! Меня всегда волновал вопрос, а не вредно ли есть из алюминия? Когда-то я читала большое исследование канадских медиков на эту тему...

Алюминиевая посуда прочно вошла в жизнь в самом начале 20 века, сегодня изделия из этого металла менее популярны, но на некоторых кухнях они еще есть. Посуда из алюминия быстро нагревается, поэтому многие хозяйки использовали такое свойство кухонной утвари для экономии времени. В последнее время появились исследования, подтверждающие тот факт, что приготовление в алюминиевой посуде может нанести вред здоровью, и у многих хозяек таких кастрюль поубавилось. Что же можно приготовить в алюминиевой кастрюле,...