Так цветную капусту вы наверное еще не готовили: просто измельчаю её в блендере - и на сковороду (все, кто пробует, берут у меня рецепт)
Как я за 3 минуты шинкую капусту без ножа и специальных приспособлений: 2 проверенных способа
Если вы настоящий перфекционист на кухне, любите готовить красивые блюда, тогда информация, как быстро нарезать капусту без ножа, окажется весьма полезной. Многим домохозяйкам часто приходится сталкиваться с такой проблемой, как неровная капустная нарезка...
Про квашеную капусту..в блендере.
Я обожаю квашеную капусту, делаю сама с болгарским перцем, получается очень вкусно. Мама моя любит делать с тмином и клюквой.
Я обычно капусту квашу небольшими партиями, есть кастрюля большая, ровно 1,5 кочана в нее влезает. Заквасил, через несколько дней переложил в банку и следующую партию делаешь. Семья у меня маленькая, трех кастрюлек капусты до весны хватает. Нынче мне лень было капусту мелко шинковать. Дай, думаю- попробую капусту в блендере смолоть. Тем более у меня в холодильнике была домашняя морковь, уже слегка подвявшая...