Таким простым рецептом поделился со мной один из читателей Яндекс. Дзен. Спасибо, что комментируете и делитесь опытом! Однажды, я опубликовала статью о том, как приготовить творог из кефира. Способ простой, но в такую жару (а в Самаре + 35), нет никакого желания стоять у плиты и что-то готовить. А творога домашнего мне очень захотелось и я вспомнила тот комментарий. Рецепт домашнего творога можно прочитать ЗДЕСЬ Воспользовавшись советом одного из читателей Дзена, заморозила кефир в морозильной камере...

Пока я искала как приготовить кофе с кефиром, я часто встречала вопрос «а можно ли пить кофе с кефиром» и тоже заинтересовалась этим вопросом. И вот что я нашла в сети. Адекватных и однозначных ответов на этот вопрос нет. Почему-то люди боятся пробовать такую смесь, убеждая себя и других, что кефир свернется и будет плавать некрасивыми хлопьями. Достаточно просто попробовать и приготовить (что я и сделала), чтобы убедиться в обратном. Когда только наливаешь кефир в кофе, то он и правда становится слоистым и берется сгустками...