Всем привет. С вами Самогон ТВ. В этой статье попробуем разобраться, можно ли использовать дрожжи для наших напитков в просроченном виде и стоит ли это делать вообще. Для начала, нужно сделать небольшую поправку: рассматривать мы будем исключительно дрожжи для напитков, сухие дрожжи. Думаю, о просроченных сырых хлебопекарных, речь заводить и вовсе не стоит. Видел я как то такие дрожжи (сырые) в просроченном виде. Зрелище прямо скажем не очень, здравый смысл, просто не даст приготовить из них брагу...

Бывают пачки дрожжей по пятьсот грамм. Конечно за один раз их редко кто использует полностью. Я нашел у себя две пачки дрожжей Кодзи. Одна просрочена на один год, а вторая на два года после окончания срока годности. Обе пачки были вскрыты. Конечно жалко их выбрасывать и я решил провести эксперимент на примере зерновой кукурузной браги. Что из этого получилось и как хранить вскрытые дрожжи, читайте в этой статье. Пачка дрожжей Кодзи, не бывает менее 500 грамм. Они предназначены для сбраживания любого зерна, муки или крахмала без добавления сахара...